南昌健康職業技術學院新校園E1、E2食堂室內深化設計及食堂配套設備（含后廚）安裝設計方案征集公告

一、項目概況

南昌健康職業技術學院建設項目（九龍湖校區）已由南昌市發展和改革委員會批準建設，項目建設代碼：2112-360100-04-01-701057。項目業主為南昌健康職業技術學院，建設資金由市財政籌集。本項目于2022年8月開工，計劃于2024年8月投入使用。項目已進展至室內裝修裝飾建設階段，現對食堂深化設計方案進行公開征集，誠邀有意者積極參與。

二、參與方案設計單位的資格條件

（一）營業執照副本復印件（原件備查）

（二）建筑行業乙級及以上資質或建筑行業（建筑工程）專業設計乙級及以上資質或《餐飲經營服務許可證》復印件（原件備查）

（三）擬任該項目設計負責人合格有效的注冊一級建筑師執業資格證書復印件（原件備查）

（四）2020年1月1日以來承擔過的面積在3000平方米以上高校食堂的室內裝修設計合同復印件（原件備查），時間和面積以合同為準，如合同不能反映上述數據，則視為未提供

（五）本次方案征集不接受聯合體參選。

三、方案設計任務書

（一）設計要點

1.項目地點

紅谷灘區撫州大街以北、吳家路以南、楊岐山路以西、篦溪路以東區域。

2.功能定位

滿足新校園未來10000名學生和800名老師用餐的基本要求。

3.主題風格

現代、明快、自然、簡約、舒適，能充分展現南昌健康職業技術學院校園文化的設計風格（耐久性設計和時尚性設計相結合）。要有清楚的文化理念，能體現一定的文化底蘊。各食堂有關區域，如就餐區、操作區、窗口等，其裝飾和宣傳等要與之相匹配，能體現其各自的風格和特色。

（二）設計內容

1.食堂規模

E1、E2食堂均為三層建筑，其中E1食堂設計面積約6936.39m²（具體面積以建筑施工圖為準），E2食堂設計面積約4340.19m²（具體面積以建筑施工圖為準）。

2.各區域功能及設計要求

進行該項目內部各功能區域、各類人流、物流在平面上和空間上合理分布的規劃設計，既注重室內設計還要注重內部功能的銜接和今后使用的便利、高效及低成本，符合節能降碳要求。

（三）設計原則、要求

1.根據本項目的功能定位，其裝修和配置必須符合高校食堂標準的基本要求。

2.按照裝修和使用成本效益最優化的方式進行室內設計，要充分體現綠色環保、循環經濟的理念，從4個方面（人力、能源、維護、運行效率）考慮減少今后的經營成本。

3.做好內部功能區域的優化和局部調整工作，實現內部空間/功能規劃最優化---即最佳布局、客人和服務流線順暢、最短且不交叉，既體現室內設計的人性化和營運高效性。

4.通過設計賦予項目一定品質的裝修，營造一種用餐干凈衛生、便利舒適、放松解壓的整體氛圍，使師生留下愉快用餐的體驗。

5.設計成果符合國家現行設計規范、強制標準，并完全滿足施工及設備采購要求。

（四）設計成果深度

1.第一階段---概念方案設計

（1）成果形式（含電子版）

概念方案，A3圖冊，297*420mm

（2）概念設計階段成果深度

配合完成初步設計工作，研究并提出南昌健康職業技術學院新校園E1、E2食堂裝飾設計方案，對項目在總平面布局、功能設置、空間形態及與相關系統銜接等方面提供咨詢意見，并出具詳細的方案成果。

（3）設計說明（包括設計構思、室內設計理念和主題風格、亮點說明）

（4）能表現各主要功能區域室內設計效果的彩色效果圖和關鍵功能區域立面圖（包括就餐區、操作區、窗口效果圖設計等各一張，效果圖采用彩色印刷材質，大小以A2或A1幅面規格）

（5）食堂設備選型設計（包含但不限于收費系統及食堂后廚油煙凈化一體機、灶具、消防滅火系統、操作臺、消毒柜、洗消水池、食品機械、冰箱、風柜、油煙送風管道、餐桌椅及后廚各類廚房設備用具的平面布局圖、水電點位圖、燃氣點位圖、煙管送風管道鋪設圖等）

（6）建筑裝修設計及各專業設計（包含但不限于水、電、燃氣等點位及系統工程圖，具體包含地面防滑地磚防水等、墻面墻磚防水隔墻等、頂面燈具消防等，設計方案的各個功能間及操作流程必須完全符合滿足燃氣單位、消防單位、市場監督管理單位等相關部門及校園食堂設計相關的法規標準要求）

（7）設計概算編制

2.第二階段——方案深化設計及施工圖設計將另行招標。

四、報名及領取原始圖紙等技術資料

本公告發布之日起至2023年8月1日16:30止，投標申請人可持《單位介紹信》到南昌健康職業技術學院報名并領取原始建筑圖紙等技術資料。

五、遞交設計方案截止時間

2023年8月9日下午2:00

六、遞交設計方案地點

南昌健康職業技術學院行政樓一樓會議室（江西省南昌市新建區灣里站前街道翠巖路466號）

七、方案審定方法

采用綜合評議、擇優確定的方法

八、方案評審時間

2023年8月14日上午9:00，請各設計單位將方案設計進行現場演示，時間控制在15分鐘以內。

九、現場踏勘

方案設計單位如需要本文件以外的材料及進行現場踏勘的，請與南昌健康職業技術學院聯系。現場踏勘時間擬定為：2023年8月2日上午9時30分，踏勘地點：南昌健康職業技術學院（九龍湖校區），過期不再另行組織。

十、其他

1.各應征設計單位的項目負責人在方案評審時間應攜帶本人身份證準時到場。

2.確定設計方案后，第二階段的深化設計及施工圖設計將進行公開招標，投標單位須承諾按選中的概念方案進行深化設計。

十一、本公告發布法定媒體

南昌健康職業技術學院官網

十二、聯系方式

邀請方：南昌健康職業技術學院

地址：江西省南昌市新建區灣里站前街道翠巖路466號

聯系人：潘老師

聯系電話：15797718509     辦公電話：0791-83760476

電子郵箱：ncjkhqzck@163.com

                                   后勤與資產管理處