金秋送爽，丹桂飄香，9月12日，我校2025級新生懷揣夢想與憧憬，踏入校園開啟全新征程。為保障報到新生飲食安全與服務質量，落實食品安全主體責任，學校領導深入食堂開展專項督導，并于當日中午與新生家長及迎新志愿者共餐，為迎新工作筑牢保障。

一、靠前部署，擰緊食品安全“責任閥”

校領導們先到我校兩個食堂進行食品安全現場部署工作，嚴格落實校長負責制。校黨委書記、院長黃儉強調：“食品安全是校園安全體系的核心環節，迎新期間的餐飲服務質量直接影響新生對學校的第一印象，必須高度重視、嚴格把控。”同時針對迎新期間就餐人流峰值特點，明確餐食供應總量調配、窗口開放數量優化、就餐秩序分流引導等具體舉措，保障餐飲服務高效有序。

二、深入后廚，把好餐飲衛生“第一關”

部署工作后，校領導們深入食堂后廚操作區域，開展實地檢查督導。在食材儲存庫房，重點核查食材的生產日期、保質期、檢驗合格證明及儲存條件，要求嚴格執行“先進先出”管理制度，杜絕不合格食材入庫；在備餐區域，詳細了解當日菜品供應品類，要求持續優化菜品結構，提升服務適配性。

三、視察快檢室，筑牢食品質量“安全屏障”  

隨后，校領導們前往食品安全快檢室籌建場地，了解規劃布局、設備進展及運營方案。聽取快檢項目、流程匯報，強調“快檢室是‘舌尖安全’技術防線”，要求加快建設，建成后實現食材抽樣檢測全覆蓋，建立“檢測-反饋-整改”閉環，杜絕不合格食材進入校園。

四、暖心陪餐，傾聽志愿者“迎新心聲”

當日中午12時，校領導們與新生家長及迎新志愿者共餐。席間，工作組成員詳細詢問志愿者崗位分工、工作困難，認真傾聽他們對食堂餐食的評價；同時與家長親切交流，了解他們對迎新服務、校園保障的看法與建議。此外，學校還明確表示，將持續關注師生及家長需求，不斷升級食堂服務，全力提升全體在校人員的校園生活幸福感。

迎新首日的督導與陪餐，既壓實了食品安全責任，也體現學校對新生保障、志愿者關懷的重視。下一步，我校將以此次迎新食品安全保障工作為契機，持續完善食品安全管理機制，不斷強化后勤保障能力，為全體師生營造更安全、更放心的校園飲食環境。